Εργαστήριο Υφαντικής-Κοπτικής-Ραπτικής

Εδώ γίνεται κατάρτιση στην παραδοσιακή τέχνη της ύφανσης με αργαλειό αλλά και σε σύγχρονες τεχνικές κοπτικής και ραπτικής. Το εργαστήριο Υφαντικής παράγει κρητικά παραδοσιακά υφαντά, τραπεζομάντιλα, ποδιές κουζίνας, κιλίμια, κουρελούδες και διάφορα άλλα χειροποίητα χρηστικά είδη (τσάντες, νεσεσέρ, παντόφλες κλπ).

Εργαστήριο Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής-Τραπεζοκομίας

Η λειτουργία του εργαστηρίου αυτού έχει διπλό ρόλο: την επαγγελματική εξειδίκευση και την εκπαίδευση πάνω σε βασικά στοιχεία αυτοεξυπηρέτησης.

Εργαστήριο Κηπουρικής-Δενδροκομίας-Ανθοκομίας

Οι καταρτιζόμενοι εκπαιδεύονται με την βοήθεια σύγχρονου εξοπλισμού, στην καλλιέργεια εποχιακών κηπευτικών και καλλωπιστικών φυτών η οποία περιλαμβάνει φρεζάρισμα, σπορά, μεταφύτευση, κλάδεμα, εγκατάσταση αρδευτικών συστημάτων, λίπανση κ.α.

Μία άλλη σημαντική δραστηριότητα του εργαστηρίου είναι η καλλιέργεια και συγκομιδή ελιάς, η επεξεργασία και συσκευασία επιτραπέζιας ελιάς, καθώς και η καλλιέργεια αρωματικών φυτών με σκοπό την συγκομιδή, ξήρανση και την συσκευασία τους.

Εργαστήριο Κεραμικής-Αγγειοπλαστικής

Εδώ γίνεται κατάρτιση σε σύγχρονες τεχνικές κεραμικής όπως στην χρήση του τροχού αγγειοπλαστικής, των καλουπιών, ή στο «ελεύθερο», βαφές, διακόσμηση, υάλωμα κλπ.

Το εργαστήριο δραστηριοποιείται στην δημιουργία χειροποίητων πήλινων διακοσμητικών κατασκευών αλλά και χρηστικών αντικειμένων (πιατέλες, ποτήρια, τασάκια, διακοσμητικά στεφάνια και κρεμαστά, συνθέσεις με κερί και πηλό κλπ.).

Εργαστήριο Εικαστικής Τέχνης

Περιλαμβάνει κατάρτιση σε τεχνικές μπατίκ και ζωγραφικής σε ύφασμα (stencil, χειροποίητη εκτύπωση κλπ.), ψηφιδωτού, παραγωγής χειροποίητου χαρτιού, διακόσμησης κεριού, και δημιουργίας εικαστικών συνθέσεων και κατασκευών.

Οι συμμετέχοντες ασχολούνται με την παραγωγή χειροποίητων κατασκευών, ειδών δώρων και εποχιακών χρηστικών και διακοσμητικών αντικειμένων (συνθέσεις με αποξηραμένα άνθη και φυτά, διακοσμητικά κεριά, πασχαλινές λαμπάδες, χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά και διάφορες εικαστικά πιο «ελεύθερες» δημιουργίες)

Κυλικείο

Με στόχο την ημερήσια παρασκευή μικρών προγευμάτων, απλών επιδορπίων, καφέ κλπ. που παρέχονται κατά τη διάρκεια των δύο διαλειμμάτων της ημέρας η κατάρτιση εστιάζεται σε τομείς αυτοεξυπηρέτησης, υγιεινής και γενικά στην ευρύτερη ανάπτυξη ή ενίσχυση βασικών γνώσεων και δεξιοτήτων καθημερινής ζωής.

Ατομική και Κοινωνική Αγωγή

Η ατομική και κοινωνική αγωγή στοχεύει στο να καταστούν οι εκπαιδευόμενοι ικανοί να διαχειρίζονται και να αντιμετωπίζουν τα κοινωνικά και ηθικά προβλήματα, που συχνά εμφανίζονται στη ζωή τους, τόσο στο άμεσο όσο και στο ευρύτερο φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον.

Περισσότερα...

Εργοθεραπεία

Η Εργοθεραπεία είναι η επιστημονική ειδικότητα που μελετάει τις λειτουργικές ενασχολήσεις του ατόμου σε κάθε ηλικία και σε τομείς όπως η αυτοφροντίδα, η αυτοεξυπηρέτηση, η παραγωγικότητα και η διαχείριση του ελεύθερου χρόνου, η διασκέδαση και η ψυχαγωγία. Σαν σκοπό έχει τον εντοπισμό και την αξιολόγηση, με τη χρήση θεραπευτικά κατευθυνόμενων δραστηριοτήτων, των δυσλειτουργικών στοιχείων του ατόμου καθώς και την εξειδικευμένη εργοθεραπευτική παρέμβαση. Απώτερος σκοπός είναι η κατάκτηση του ανώτερου δυνατού επιπέδου λειτουργικότητας αλλά παράλληλα και η ανάπτυξη της προσαρμοστικής συμπεριφοράς του ατόμου.